Theo kế hoạch, Ngày hội văn hóa, thể thao và du lịch các dân tộc Việt Nam khu vực miền Trung-Tây Nguyên gồm 3 hoạt động chính: Ngày hội văn hóa, thể thao và du lịch các dân tộc Việt Nam khu vực miền Trung-Tây Nguyên, tổ chức Giải các môn thi thể thao năm Du lịch Quốc gia Duyên hải Nam Trung bộ, Lễ hội ẩm thực.

Ngày hội văn hoá thể thao và Du lịch các dân tộc khu vực miền Trung- Tây Nguyên dự kiến sẽ có sự tham gia của 13 tỉnh, thành phố: Khánh Hòa, Bình Định, Phú Yên, Quảng Nam, Quảng Ngãi, thành phố Đà Nẵng, Ninh Thuận, Bình Thuận, Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai, Kon Tum và Lâm Đồng.

Việc tổ chức Ngày hội sẽ góp phần quảng bá những nét đặc trưng, bản sắc văn hóa truyền thống của khu vực miền Trung-Tây Nguyên, khai thác có hiệu quả tiềm năng du lịch, xúc tiến đầu tư, thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế đến với các tỉnh khu vực miền Trung-Tây Nguyên trong thời gian tới…